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厉害了!大蒜价格一斤涨到了8元!!!

分类:调味品招商  编辑:艳秋  发布时间:2019-8-6  浏览:27次

    据了解,从6月开始大蒜的价格涨幅明显,而在市场零售端,去年这个时候卖3-4元一斤的大蒜,今年卖到了8元!面对大蒜价格的持续高位,今年你准备种大蒜吗?

    批发价同比涨了近两倍

    昨天,在位于南京建邺区的兴达菜场,记者询问大蒜价格时,好几位摊主“抢答”并且给出类似的答案:“去年这时候卖3块多一斤,现在都是8块钱一斤”、“没办法,今年大蒜就是特别贵”。

    监测数据显示,7月份批发大蒜的均价在8.2-11.4元/公斤,同比去年,涨幅达到了164.05%。

    不过,卖菜的摊主们和前来买菜的市民都表示,大蒜不是餐桌“主角”,面对涨价虽然无奈,但是该买的买该卖的卖,和以往没什么差别。“还是希望蒜价能降下来,不然都不敢吃蒜蓉扇贝了。”一位市民开玩笑说。

    产量偏低是涨价主因

    众彩工作人员分析,造成今年蒜价上涨局面的原因,一是春季恶劣天气较多,导致大蒜产量偏低。二是大蒜、生姜此前销量长期低迷,农户种植积极性降低,种植面积有所下降,产量要低于去年。

    由于国内大蒜市场信息严重不对称,有“炒蒜军”趁着产量下降进一步炒作,大蒜几经囤积、倒手,存放和人工成本骤增,到了消费者手里价格就翻了好几番。

    那么,蒜价什么时候能够回落?众彩工作人员坦言,6月份大蒜批发价格为8.6-12元/公斤,7月大蒜进入收储期,产地端蒜农出货积极,货源增加,蒜价一度降了5%左右,不过下跌趋势很快停止,目前又处于一个较稳定的高价状态,“后续的变化趋势谁都说不准。”

    根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(7月29—8月4日)大蒜行情监测,大蒜上周平均价格为7.87元/公斤,去年同期大蒜价格为2.40元/公斤。

    如果8月10日后蒜农手中的大蒜量大,在发国内市场量不大,国际市场按需采购的情况下,大蒜价格还会下滑,只有大蒜价格下滑0.50元/斤的情况下,储存商才敢进场收购芽子蒜,如果蒜农手中的大蒜量小,大蒜价格会维持平稳运行。

    金乡及周边还有35%以上大蒜没有出售,河南还有40%以上大蒜没有出售,大蒜库外量还很大。可想而知,未来大蒜销售压力很大,部分大客户放弃入库计划。预测下周大蒜价格平稳运行。从6月开始,大蒜的价格涨幅明显。而在市场零售端,去年这个时候卖3-4元一斤的大蒜,今年卖到了8元。面对大蒜价格的持续高位,今年你准备种大蒜吗?

    批发价同比涨了近两倍

    昨天,在位于南京建邺区的兴达菜场,记者询问大蒜价格时,好几位摊主“抢答”并且给出类似的答案:“去年这时候卖3块多一斤,现在都是8块钱一斤”、“没办法,今年大蒜就是特别贵”。

    众彩的监测数据显示,7月份批发大蒜的均价在8.2-11.4元/公斤,同比去年,涨幅达到了164.05%。

    不过,卖菜的摊主们和前来买菜的市民都表示,大蒜不是餐桌“主角”,面对涨价虽然无奈,但是该买的买该卖的卖,和以往没什么差别。“还是希望蒜价能降下来,不然都不敢吃蒜蓉扇贝了。”一位市民开玩笑说。

    产量偏低是涨价主因

    众彩工作人员分析,造成今年蒜价上涨局面的原因,一是春季恶劣天气较多,导致大蒜产量偏低。二是大蒜、生姜此前销量长期低迷,农户种植积极性降低,种植面积有所下降,产量要低于去年。

    由于国内大蒜市场信息严重不对称,有“炒蒜军”趁着产量下降进一步炒作,大蒜几经囤积、倒手,存放和人工成本骤增,到了消费者手里价格就翻了好几番。

    那么,蒜价什么时候能够回落?众彩工作人员坦言,6月份大蒜批发价格为8.6-12元/公斤,7月大蒜进入收储期,产地端蒜农出货积极,货源增加,蒜价一度降了5%左右,不过下跌趋势很快停止,目前又处于一个较稳定的高价状态,“后续的变化趋势谁都说不准。”

    根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(7月29—8月4日)大蒜行情监测,大蒜上周平均价格为7.87元/公斤,去年同期大蒜价格为2.40元/公斤。

    如果8月10日后蒜农手中的大蒜量大,在发国内市场量不大,国际市场按需采购的情况下,大蒜价格还会下滑,只有大蒜价格下滑0.50元/斤的情况下,储存商才敢进场收购芽子蒜,如果蒜农手中的大蒜量小,大蒜价格会维持平稳运行。

    金乡及周边还有35%以上大蒜没有出售,河南还有40%以上大蒜没有出售,大蒜库外量还很大。可想而知,未来大蒜销售压力很大,部分大客户放弃入库计划。预测下周大蒜价格平稳运行。

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